„Tusinek bliżej natury”, „ Jedz lokalnie” - to są hasła, które wyznaczają kierunek działania firmy. Pracownicy starają się chronić to co jest dziełem przodków, szanować tradycję oraz kształtować świadomość konsumenta. Tusinek to przede wszystkim gospodarstwo rolne, na terenie którego znajduje się restauracja, sklep farmerski, hotel, przetwórnia mleka oraz uprawa warzyw. Tusinek, to wczasy zdrowotne oraz wczasy dla matek z dziećmi. Serwowane potrawy wytwarzane są przez miejscowe gospodynie według regionalnych receptur. Firma jest laureatem wielu nagród i wyróżnień. Podawane jest tu m.in. zsiadłe mleko - produkt wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych.