Lokalne specjalności w Gnatowo

Firma „Bartnik Mazurski” zajmuje się produkcją, sprzedażą miodu i produktów pszczelich. Tradycje, związane z pszczelarstwem, od ponad pół wieku są nierozerwalnie związane z rodziną właścicieli. Pszczelarstwo poza pasją stało się także sposobem na życie. Firma posiada również gospodarstwo ekologiczne, które zajmuje się uprawą malin. W najbliższym czasie planuje rozszerzenie swojej działalności o wyrób ekologicznych soków i konfitur z malin, opartych na tradycyjnych recepturach. Firma „Bartnik Mazurski” prowadzi również sprzedaż sprzętu pszczelarskiego.

Gospodarstwo pasieczne jest firmą rodzinną z wielopokoleniową tradycją. Pierwsze pasieki powstały w 1957 r. Stworzył je pszczelarz z potrzeby serca i zamiłowania do przyrody. Dzięki jego pasji do dzisiaj są kontynuowane rodzinne tradycje oraz podtrzymywany ginący i powoli zapominany zawód pszczelarza. Naturalne środowisko, różnorodność kwiatów, drzew i ziół sprawia, że miody mają wyjątkowy smak i aromat. Miód lipowy z Barcji uzyskał prawo używania wspólnego znaku towarowego gwarancyjnego „Jakość Tradycja”. Wysoką jakość potwierdza również wpisanie miodu lipowego z Barcji oraz wielokwiatowego z Barcji na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.