Pałac i Folwark „Galiny“, Galiny k. Bartoszyc

W północno-wschodniej Polsce, na pograniczu Warmii i Mazur, znajduje się wyjątkowe miejsce: XVI-wieczny Zespół Pałacowy i XIX-wieczny Folwark – Galiny. Można tu podziwiać spichlerz z wieżą zegarową - obecnie mieści się tu dwupoziomowa restauracja oraz stara kuźnia, w której organizowane są biesiady. Na uwagę zasługują również doskonale odrestaurowane stajnie dla koni. Ogromnym atutem Galin jest wyśmienita kuchnia. Gospoda ma na stałe w swoim menu potrawy przygotowane z lokalnych surowców. Jednym z takich dań jest jagnięcina confit w sosie winno tymiankowym. Główny surowiec, czyli udziec jagnięcy pochodzi z owcy kamienieckiej – charakterystycznej dla województwa warmińsko-mazurskiego. W Galinach podawane są też dania z użyciem innych lokalnych surowców, tj. serów kozich i krowich oraz ryb. Charakterystyczne dla Gospody w Galinach są również warmińska gryczanka z suszonymi grzybami oraz gołąbki z kasza gryczaną i leśnymi grzybami.